Data | 2015
Ente | POLI.design Consorzio del Politecnico di Milano e Agugiaro e Figna
Concorso | Concorso internazionale “Premio le 5 Stagioni” | Progetto vincitore
Tipologia di progetto | Concept locale ristorazione
Evento | Spazio Boffi Brera Design District | 5.5.2015
Foto | Nicola Robecchi
Link | www.premiole5stagioni.it
Il brand PIZZA BOX si caratterizza per la sua trasformabilità e adattabilità a differenti contesti urbani, essendo pensato itinerante. Si relaziona con pregio estetico minimale a contesti di valore architettonico o valorizza siti eventualmente dismessi socialmente favorendone una riattivazione nelle dinamiche urbane, creando sempre un progetto profondamente site specific e pertanto vincente. Il tutto reso possibile grazie alle dimensioni ridotte (chiuso 6.00m x 4.00m-massimo ingombro di 16.00m x 8.00m)
Il concept PIZZA BOX nasce da un parallelo tra la SCATOLA PIZZA e la SCATOLA PIZZERIA, concepiti nel loro ruolo di contenitore.
Come la scatola contiene la pizza, così la scatola PIZZA BOX, dopo una serie di movimenti dei pannelli di chiusura, rivela al suo interno la zona di preparazione pizza, evidenziandone la forte centralità sia dall’interno che dall’esterno per via delle pareti quasi totalmente trasparenti.
Gli spostamenti dei pannelli di chiusura, tramite ruote e binari, permettono, una volta aperto, di creare zone in cui degustare, parlare, imparare e socializzare. In questo modo seppur differenziando le due zone, il dentro e fuori non smettono di dialogare in un continuo flusso di relazioni fisiche e visive. I pannelli, oltre ad assolvere alla funzione di dividere lo spazio, servono da supporto all’attività di ristorazione; nello specifico il menù, dalla forma originale del tagliere di legno, dopo essere stato consultato, può essere portato con sé e incastrato tra i listelli dei pannelli e fungere da piano d’appoggio per un pasto veloce.
Questo progetto, tramite le dinamiche di comunicazione ed aggregazione sociale contemporanea, costruisce una rete in cui interagire, oltre a nutrirsi, con il dinamismo che caratterizza il nostro tempo essendo l’archetipo del social eating.
Leggi qui l’articolo sulla premiazione del progetto presso lo spazio Boffi Milano.
